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あたたか
イトーヨーカドー・オリジナル おいしさと安心をお届けするあたたかのお米
「あたたか」シリーズは、イトーヨーカドーが産地と協力して、原料から精米加工、販売まで厳しい品質基準に基づいた検査を繰り返し、高品質と安全性を追求したオリジナルのブランド米です。専任のバイヤーが、毎年お米の生産地を何度も訪問し、厳しい目で原料選定を行っています。自信をもっておすすめするおいしい「あたたか」のお米を、ぜひご賞味ください。
「あたたか」シリーズのお米は、国が行っている検査のほか、イトーヨーカドー独自の基準に基づいて、産地・工場・イトーヨーカドーのお店それぞれで厳重な検査を実施し、高い品質と安全性に裏付けられたおいしさをお届けしています。
産地で
●収穫時に「農産物検査法」に基づいて有資格者が検査をし、等級格付を判定。

日本穀物検定協会で(第三者検査機関)

産地倉庫から定期的にサンプルを抽出し、鮮度検査を実施
異品種混入防止のためのDNA 検査、残留農薬、およびカドミウム検査を実施 放射性物質の検査
●さらに、指定精米工場の製品を毎月1回サンプリングし、精米の品質、放射性物質検査を実施

財団法人 日本穀物検定協会は、「農産物検査法」にもとづく登録検査機関として、日本各地のお米・麦・穀類等を対象とした検査や分析、評価試験を行っています

精米工場で
●各地の指定工場で、お米の品位をチェック
入荷時 ロットごとに玄米の品位を確認
精米時 ロットごとに精米の品位を確認
炊飯して製品の品位を確認

イトーヨーカドーのお店で
●商品の陳列時に販売期限・鮮度・品質および表示についてチェックするほか、販売中も定期的に「鮮度チェッカー」が商品の状態を確認。問題があれば即時に売場から撤去します。産地倉庫から定期的にサンプルを抽出し、鮮度検査を実施


イトーヨーカドー「あたたか米」おいしさと安心のために
国が定めた調査に加えて、安心をお届けする為の検査や情報開示を行っています。
国が定めた調査
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日本穀物検定協会(厚生省の登録検査機関)による検査
指定産地で 指定産地玄米の放射性物質の測定 ※指定産地より任意に抽出された玄米を検査しております。
指定精米工場で 指定精米工場製品(精米)の放射性物質の測定 ※全ての精米工場製造製品を月1回サンプリングし検査しております。

日本全国の有名産地・銘柄をそろえたスタンダードなお米です。


日本全国の有名産地・銘柄を中心としたお米を、とがずに炊ける便利な無洗米でご用意しました。


有名産地のなかでも、とりわけ評価の高いエリアに限定した、こだわり抜いたお米です。

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