レシピ集（たけのこの混ぜごはん） | IY meets HARUMI

旬のたけのこの時季のわが家の定番メニュー。ごはんの炊き上がりに合わせてたけのこを煮てください。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

米はといでざるに上げる。

牛肉は2～3cm角に切り、たけのこはひと口大の薄切りにする。

米に[A]の調味料にだし汁を加えて2カップに計量し、炊飯器で炊く。

フライパンに油少々を熱し牛肉を炒め、肉の色が変わったら、たけのこを加えてさっと炒める。[B]の煮汁を加え、汁気がほとんどなくなるまで煮る。

炊きたてのごはんに(4)を加え、全体をさっくりと混ぜる。

器に盛り、好みでこしょうをふり、木の芽をのせる。