職場紹介
職場紹介
精肉部(店舗)担当者
赤岡 大輔
寮から会社まで、電車を乗り継ぎ1時間。
昨日の数値の確認・作業指示・お客様とのお約束などの確認。
納品された原料・商品を荷下ろし、売場へ陳列。
対面販売用の商品などの商品製造を開始します。
全社員でフロアに並び、お客様をお迎えいたします。
精肉部での朝礼(ミーティング)を行います。
部内における情報の共有や今日の重点行為を確認します。
社員食堂で栄養バランスばっちりの定食を食べます。
昼納品分の原料到着後、冷蔵庫へと搬入。
担当セクションの発注を実施し、パートさんの発注フォローも行います。
交代で対面販売を担当します。
お客様へ本日のおススメ商品やメニュー提案なども行います。
製造を終了し、器具の清掃。
遅番担当者とコミュニケーションを取り、引継ぎを行います。
店を退店、寮へ戻る。
私は売場の担当者として売場における接客販売者のプロフェッショナルを目指し、販売計画の作成から商品の発注、売場作り、パートナー社員の教育などを行っています。お客様は何をお求めなのかを常に考え、商品の発注・売場作りを行っています。そのために、地域の与件や話題の商品など様々な情報を集めることは欠かせません。どんな売場だとお客様に商品を手に取って頂けるか、価格の設定はあっているかなど、日々、考える事は山ほどありますが、自分が売れると思った商品が売れた時はやりがいを感じています。