Ito Yokado

まるでハーバリウム!?ハーブ香る【オリーブオイル漬け】にチャレンジ♪

2020/4/21up

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これまでも色々なオイルが注目されてきましたが、最近 は“インテリア”としても楽しまれているのをご存じですか?作り方もとっても簡単で、お料理の味も格段に良くなる「オリーブオイル漬け」を手作りする人が増えているんです♪見た目もオシャレでキッチンに飾りたくなっちゃいますよ!押しトクおススメの簡単に作れるレシピをご紹介します!

◆インテリアにもなる!オシャレな「ハーブのオリーブオイル漬け」

その見た目からキッチンに飾りたい!という人が続出!
お気に入りのハーブと具材をオリーブオイルで煮詰めて瓶に入れるだけ♪簡単にできるので、ぜひ作ってみましょう。1つあるだけでお料理の幅も広がりますよ!

『ローズマリーのガーリックオイル』

ローズマリーとガーリックの香りが食欲を増進!チャーハンの隠し味にもオススメです。パンなどに付けて食べてもGOOD!

『バジルのイタリアンオイル』

ほのかな香りでリラックス効果もあると言われるバジルのオイルは、パスタやピザにぴったり!チーズなどと一緒にクラッカーにのせて食べても美味しいですよ♪

『パクチーのエスニックオイル』

パクチーは傷みやすいので、すぐにオイル漬けすれば日持ちするだけでなく、長く楽しめますよ。生春巻きやカオマンガイなどのエスニック料理にはもちろん、炒め物にもぴったり!

『ミントのフレッシュオイル』

ミントとレモンの香りが爽やかなフレッシュオイルは、サラダはもちろん、野菜たっぷりのスープなどに入れても合いますよ♪

◆材料を揃えて、手作りしてみましょう!

オリーブオイルとスパイス、瓶さえ用意しておけば、お気に入りの具材やハーブが入手できた時にすぐに作ることができますよ!

オリーブオイルにも様々な種類がありますよ。お好みのオイルで作りましょう!

フレッシュハーブが手に入らなければ、乾燥スパイスで代用してもOK!お好みのオイル漬けを作って楽しんでくださいね!

お気に入りのデザインの瓶を飾って、楽しみましょう!

いつもの料理に、ちょっとかけるだけでグっと味にアクセントがつきますよ♪見た目もオシャレなのでキッチンに置いておけば、お料理の時間が楽しくなりますね!ぜひ試してみてくださいね。

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