Ito Yokado

にんにく×チーズにヤミツキ!ワインにもぴったりな「シュクメルリ」を作ろう! 

2020/9/30up

※一部店舗では取扱いの無い商品がございます。

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ジョージアの伝統料理「シュクメルリ」をご存知ですか?本場ジョージアではにんにくを美味しく食べるための料理といわれているんですよ♪レシピをご紹介するので、ぜひチャレンジしてみて下さいね♪

◆一口食べたら忘れられない!濃厚な味わいのシュクメルリ!

シュクメルリとは鶏肉をにんにくとチーズがたっぷり入ったソースで煮込んだジョージアの伝統料理。ごはんやパンはもちろん、ワインにも合います!身体もあたたまるので、ぜひ冬のお料理のレパートリーに加えてみて下さい!

◆シュクメルリのレシピはこちら!

見た目はシチューのようですが、違いはズバリ「にんにく」と「チーズ」!!この2つをたっぷりと入れることで、パンチの効いたスタミナ満点な料理になりますよ♡

◆ごはん派でもパン派でも美味しく食べられる!

シュクメルリはそのまま食べても美味しいけれど、お米やパンにつけて食べても合いますよ。お腹の空き具合と相談してチョイスしてみてくださいね♪

◆シュクメルリはワインもにぴったり!

濃厚な味わいのシュクメルリを食べるときに合わせたいお酒はワイン。温かい料理に冷やしたワインを合わせれば食がすすむこと間違いなし!軽めの白ワインや赤ワイン、爽快感のあるスパークリングワインと合わせてもいいですね。

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旬の味わいを楽しむならボージョレ♪シュクメルリでいつものボージョレをさらに美味しく!
ボージョレ特集ページはこちら

レシピを覚えれば簡単にできちゃう「シュクメルリ」!アツアツのスタミナ料理だから、寒い季節にぴったりですよ♪(テレワーク中なら、ランチに食べてもニオイが気になりませんよ☆!)ぜひワインとのマリアージュも楽しんでみて下さいね。

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