日本の季節に育まれた
暮らしの知恵が“二十四節気”。
季節とともに変化していく
色とりどりの楽しさをご一緒に。
しらすと菜の花のパスタ
レモンペパー風味
- 1.スパゲッティは塩適量を入れた熱湯で、表示時間より1分短めにゆでる。ゆで上がりの2分前に菜の花を加える。
- 2.フライパンにオリーブオイル大さじ2と唐辛子を入れて弱火で熱し、温まったら1と1のゆで汁100ml、しらすを加え、さっと炒め合わせる。火を止めて「香りソルト」を加え、手早く混ぜる。
材料（2人分）
- ・スパゲッティ 乾麺（200g）
- ・ハウス「香りソルト〈レモンペパーミックス〉」（小さじ1と1/2）
- ・ハウス「雲南唐辛子〈輪切りタイプ袋入り〉」（小さじ1/2）
- ・しらす干し（50g）
- ・菜の花 4~5cm 長さに切る（1束：100g）
- ・オリーブオイル
- ・塩
ほたるいかとあさりの
アヒージョ風
- 1.ほたるいかは目をとり、しめじはほぐし、ミニトマトはヘタをとる。ブロッコリーは小房にわけ、新玉ねぎはくし型に切りさらに3等分する。
- 2.あさりは耐熱皿に入れて酒をふり、ラップをして電子レンジ(500W)で約2分加熱、ブロッコリーも耐熱皿に入れて電子レンジ(500W)で約2分加熱する。
- 3.フライパンにAを入れ、ぶなしめじを加えて弱火で炒め、しんなりしたらミニトマト、新玉ねぎの順に入れて軽くかき混ぜながら、ブロッコリー、あさり、最後にほたるいかを加えて蓋をし、30秒蒸らす。
材料（3人分）
- ・活あさり 砂抜き（20個）
- ・ほたるいか（90~100g）
- ・酒（少々）
- ・ぶなしめじ（1/2袋）
- ・ミニトマト（5個）
- ・ブロッコリー（1/4株）
- ・新玉ねぎ（1/2個）
- ・A：オリーブオイル（大さじ4）
- ・A：ハウス「アヒージョの素」（1袋）
季節・店舗により取扱い状況・仕入れ状況が異なります。