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寒ぶりのさっぱり煮
POINT!
脂ののったぶりがまろやかな酸味の甘辛い味で、
ごはんによく合います。

寒ぶりのさっぱり煮

エネルギー1人分 410kcal 調理時間 約20分
材料(2人分)
A.ミツカン「カンタン酢」 3/4カップ
A.キッコーマン「いつでも新鮮 超特選 極旨しょうゆ」 大さじ1
しょうが(皮つきのまま薄切り) 10g
にんにく(軽くつぶす) 1片
大根(厚さ2cmのいちょう切り) 4cm
ぶり(食べやすい大きさに切る) 2切れ
ゆでたまご 2個
いんげん(ゆでて3等分の長さに切る) 2本

- 作り方 -

  1. 1

    耐熱皿に大根を並べて1/3浸かる程度の水を加えてふんわりとラップを大根にかけ、 電子レンジ(500W)で5分加熱する。
    ※ご使用の電子レンジの種類によって加熱する時間が異なります。様子を見ながら加熱してください。

  2. 2

    鍋にA・しょうが・にんにくを入れて煮立たせ、①の大根・ぶり・殻をむいたゆでたまごを入れ、ふたをして中火で煮汁が1/2~1/3程度になるまで15分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、いんげんを添える。

辛さをアップさせたい方に!

ミツカン「カンタン酢」

ミツカン
「カンタン酢」

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