- 作り方 -

1. 1

   フライパンに油を熱してたまねぎがしんなりするまで炒め、さらに挽肉を加えて火が通るまで炒める。

2. 2

   水を入れて沸騰したらいったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び火をつけて約2分かき混ぜながら加熱する。

3. 3

   器にごはんを盛り付けて②のカレーをのせ、真ん中に卵黄をのせて鍋で温めて混ぜ合わせたAをかけ、パセリを散らす。
   アレンジメニュー：餃子の皮でキーマカレーを包んで焼く。