POINT!
かわいい鬼の飾り巻き寿司。鬼を食べて福を呼びこもう！
鬼顔太巻き
エネルギー1人分 285kcal
調理時間 約40分
| 材料4人分(10cm長さの太巻き1本分) | |
|---|---|
| A.ごはん | ４００g |
| A.ミツカン「すし酢昆布だし入り」 | 大さじ２と１/２ |
| ヤマト食品「桜でんぶ」 | １/２袋 |
| 薄焼き卵（5×10cm） | ４枚 |
| ちくわ（縦半分に切る） | １本 |
| テーブルランド「味付けかんぴょう」 | １/４袋 |
| お魚ソーセージ(10cm長さに切る） | １本 |
| にんじん （ゆでて1cm角×10cm長さに切る） |
１本 |
| セブンプレミアム「有明海産手巻き焼きのり」 | ２枚 |
| B.セブンプレミアム 「有明海産手巻き焼きのり」(3等分に切る) |
１２枚 |
| C.セブンプレミアム 「有明海産手巻き焼きのり」(半分に切る) |
１枚 |
- 作り方 -
-
1
Aを混ぜ合わせて酢飯を作り、250gに「桜でんぶ」を混ぜ合わせる。
-
2
ちくわのくぼみにかんぴょうをいれる（目）。お魚ソーセージは、縦3等分に切り、両端はそれぞれを半分に切る。（真ん中は口・両端は牙と角）
-
3
②とにんじん、薄焼き卵（髪の毛）をBののりでそれぞれ巻く。
-
4
巻きすにのり１枚をおき、真ん中に髪の毛４本をおいて桜でんぶ入り酢飯をのせ（a）、目をおいて間に酢飯を少しいれて鼻をのせ、酢飯をのせて牙をさしこみ、牙の上に口をおいて残りの酢飯を隙間を埋めるようにつめて（b）、形を整えながらのりで巻く。
-
5
巻きすにのり１枚とCをつなげておき、白い酢飯を全体に広げ、真ん中に少し間隔をあけて角を置き、④をのせて巻き、形を整える。
-
6
包丁をぬらして４等分に切る。
- <パーツ>
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顔・・・桜でんぶ入り酢飯
髪の毛・・・薄焼き卵＋のり
目・・・ちくわ＋かんぴょう＋のり
鼻・・・にんじん＋のり
角・牙・口・・・お魚ソーセージ＋のり
セブンプレミアム
「有明海産手巻き焼きのり」
ミツカン
「すし酢昆布だし入り」
