POINT!
手の温度が高いと丸めるときに溶けてしまうので、
なるべく水で冷やしながら丸めましょう。
なるべく水で冷やしながら丸めましょう。
３種のトリュフチョコレート
エネルギー1人分 345kcal
調理時間 約40分※冷却時間は除く
| ガーナミルクのトリュフ ８個分 | |
|---|---|
| 生クリーム（動物性で乳脂肪分40％以上のもの） | ５０ml |
| ロッテ「ガーナミルク」（刻む） | ２枚（１００g） |
| ココアパウダー | 適量 |
| バナナチップス | ４枚 |
| A.きなこ | 大さじ１ |
| A.シナモンパウダー | 小さじ１/３ |
| ガーナピンクのトリュフ ８個分 | |
|---|---|
| 生クリーム（動物性で乳脂肪分40％以上のもの） | ４０ml |
| ロッテ「ガーナピンクチョコレート」（刻む） | ２枚（９０g） |
| 粉糖 | 適量 |
| フリーズドライいちご | 適量 |
- 作り方 -
-
1
小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したらボウルに入った「ガーナミルク」に加え、ゴムベラで混ぜて溶かし、クッキングシートを敷いたバットなどに移して1時間以上冷蔵庫で冷やし固める。（完全に溶けない場合は湯せんにかける）
-
2
8等分してラップで軽く包み、冷蔵庫で30分～1時間冷やし固める。
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3
ラップをはずして丸めなおし、半分はココアパウダーをまぶしてバナナチップスの上に乗せ、残りは合わせたAをまぶす。
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4
「ガーナピンクチョコレート」も②まで同じように作り、丸めなおして粉糖をまぶし、フリーズドライいちごを飾る。
ロッテ
「ガーナミルク」
ロッテ
「ガーナピンクチョコレート」
