POINT!
海のうまみがしみでた潮汁と肉厚のはまぐりは、ごちそう！
はまぐりの潮汁
エネルギー1人分 36kcal
調理時間 約15分
| 材料２人分 | |
|---|---|
| はまぐり（大） | ２個 |
| A.水 | １と１/２カップ |
| A.昆布（3cm角） | １枚 |
| マンジョウ「国産米こだわり仕込み料理の清酒」 | 大さじ１ |
| キッコーマン 「いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆ」 |
大さじ１/２ |
| 塩 | 少々 |
| 三つ葉 | 適量 |
| かまぼこ（ピンク）（飾り切り） | 適量 |
- 作り方 -
-
1
はまぐりは砂抜きして流水でこすり洗いする。
-
2
鍋に①とAを入れて中火にかけ、殻が開いたらアクを取る。
-
3
酒・しょうゆ・塩の順に調味して火を止め、三つ葉とかまぼこを加えて器に盛り付ける。
キッコーマン
「いつでも新鮮 しぼりたてうすくち生しょうゆ」
