POINT!
シャキシャキキャベツの甘みがたまらない☆
香ばしく炒めたみそに熟成トウチのコク深いうま味がクセになる！
香ばしく炒めたみそに熟成トウチのコク深いうま味がクセになる！
回鍋肉
エネルギー1人分 339kcal
調理時間 約20分
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | ２００g |
| キャベツ | １/４個(３００g) |
| ピーマン | ２個(４０g) |
| 長ねぎ | １/２本(４０g) |
| 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 | １箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ２ |
- 作り方 -
-
1
豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。
-
2
フライパンに油大さじ１を熱し、①のキャベツ・ピーマンの半量を強火で炒め、皿にとる。残りの半量も同様に炒め、皿にとる。
-
3
フライパンを熱し、①の豚肉・ねぎを入れて中火で炒め、肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火で炒めて、豚肉によくからませる。②のキャベツ・ピーマンを戻し入れ、炒め合わせる。
Cook Do
「回鍋肉用」
