牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| 牛切り落とし肉 | ２００g |
| A.瀬戸のほんじお | 少々 |
| A.コショウ | 少々 |
| A.AJINOMTO さらさらキャノーラ油 | 大さじ１ |
| A.薄力粉 | 大さじ１ |
| A.酒 | 小さじ２ |
| グリーンアスパラガス | ２束 |
| ねぎ | １/２本 |
| 赤唐がらし | １本 |
| B.CookDoオイスターソース | 大さじ１ |
| B.しょうゆ | 大さじ１・１/２ |
| B.砂糖 | 小さじ１ |
| AJINOMTO さらさらキャノーラ油 | 大さじ２ |
- 作り方 -
-
1
牛肉はひと口大に切り、Ａで下味をつける。
-
2
グリーンアスパラは４ｃｍ長さに切り、太いものはタテ半分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
-
3
中華鍋に油を熱し、１の牛肉をサッと炒める。２のグリーンアスパラねぎ・赤唐がらしを加えて炒め、Ｂで調味する。
Cook Do
「オイスターソース」
