鍋にたっぷりの湯を沸かして冷凍うどんを入れて表示通りに茹で、すぐに冷水に取ってしめ、ざるに上げて水気をきる。
うどんを器に盛り、卵黄、青ねぎ、刻みのりをのせ、「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」をかける。
キッコーマン「いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」