POINT!
豚バラでガッツリ！
ブイヨンのコクをいかした深い味わいのスープカレー。
ブイヨンのコクをいかした深い味わいのスープカレー。
豚バラスープカレー
エネルギー1人分 1,121kcal
調理時間 約45分
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| サラダ油 | 適量 |
| A.ピーマン（縦半分に切る） | １個 |
| A.かぼちゃ（スライス） | ４枚 |
| A.なす（縦半分に切り、皮目に格子状の切込みを入れる） | １本 |
| B.豚バラ肉（ブロック）（8等分に切る） | ２４０g |
| B.じゃがいも（半分に切る） | 中１個 |
| B.にんじん（4mm幅の輪切り） | ２/３本 |
| B.水 | １０００ml |
| ハウス「スープカリーの匠 濃厚スープ」 | １箱 |
| 茹で卵（半分に切る） | １個 |
| ごはん | 茶碗２杯分 |
- 作り方 -
-
1
フライパンにサラダ油を熱し、Aを揚げ焼きする。
-
2
鍋にBを入れて沸騰させ、あくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約30分煮込む。
-
3
火を止め、「特製濃縮スープ」を入れ溶かし、再び火をつけひと煮立ちさせる。
-
4
器に「香りスパイス」を入れて③を注ぎ、①の野菜と茹で卵を盛り付ける。
-
5
別の器にごはんを盛り、④を添える。
※「辛味調整スパイス」はお好みの辛さに合わせて足してください。
※スープカレーの味が濃く感じましたら、水を足して調整してください。
ハウス
「スープカリーの匠 濃厚スープ」
