やみつきおにぎりとなすと油揚げの味噌汁
エネルギー1人分
おにぎり：339kcal 味噌汁：63kcal 調理時間
おにぎり：約10分 味噌汁：約15分
おにぎり：339kcal 味噌汁：63kcal 調理時間
おにぎり：約10分 味噌汁：約15分
| やみつきおにぎり（２人分） | |
|---|---|
| ごはん | 茶碗２杯分 |
| A.天かす | 大さじ４ |
| A.めんつゆ（ストレート） | 小さじ４ |
| A.小ねぎ（小口切り） | ４本 |
| A.いりごま（白） | 小さじ２ |
| なすと油揚げの味噌汁（２人分） | |
|---|---|
| A.水 | ４００ml |
| A.リケン「素材力だし 本かつおだし」 | １/２本 |
| B.なす（縦半分に切り、斜め薄切りにして水にさらす） | １本 |
| B.油揚げ（湯通しして1cm幅に切る） | １/２枚 |
| みそ | 大さじ１ |
| 小ねぎ（小口切り） | 適量 |
- 作り方 -
-
1
【やみつきおにぎり】
ごはんにAを加えてよく混ぜ合わせる。 -
2
①を4等分に分けて三角形に握る。
-
1
【なすと油揚げの味噌汁】
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらBを加える。なすに火が通ったら弱火にしてみそを溶き入れて火を止める。 -
2
器に盛り付けて小ねぎを散らす。
リケン
「素材力だし 本かつおだし」
