- 作り方 -

1. 1

   カンパンをビニール袋に入れて、たたいて細かく砕く。

2. 2

   ①に、牛乳80gを少しずつ入れ柔らかくなるまで揉み合わせ、粉チーズを入れ、柔らかな生地を作る。

3. 3

   じゃがいも、にんじんは良く洗い、皮は剥かずに7mm角に切る。

4. 4

   フライパンで、ベーコン、じゃがいも、にんじんを炒め、具材に火が通ったら、ほうれん草、塩、こしょうを入れ、水分が飛ぶまで炒める。

5. 5

   ボウルに、たまごをほぐし入れ、牛乳50g、とろける3種のミックスチーズ20g、塩、こしょう、④を入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   フライパンに、②の生地を薄く全体に広げ、とろける3種のミックスチーズ20gを均等に乗せ、⑤を入れて弱火～中火で5分程度蒸し焼きにする。

7. 7

   ⑥が、プツプツしてきたら、とろける3種のミックスチーズ40g、ミニトマトを半分に切って上に乗せ、中まで火が通れば出来上がり。