POINT!
濃厚なガーリッククリームソースで鶏肉を
ごろごろ煮込んだジョージアの伝統料理。
ごろごろ煮込んだジョージアの伝統料理。
さつまいものシュクメルリ
エネルギー1人分 761kcal
調理時間 約30分
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| さつまいも（一口大に切る） | ３/４本 |
| サラダ油 | 小さじ１ |
| 鶏もも肉（一口大に切る） | １枚 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| A.玉ねぎ（薄切り） | １/２個 |
| A.ハウス「特選本香り生にんにく」 | 小さじ２ |
| B.牛乳 | ４００ml |
| B.バター | １０g |
| ハウス「北海道シチュークリーム」 | １/４箱 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| 溶けるチーズ | ５０g |
| パセリ（みじん切り） | 少々 |
- 作り方 -
-
1
さつまいもは、水にさらして水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で約3分程、やわらかくなるまで加熱する。
-
2
フライパンに油を熱し、塩こしょうした鶏肉の皮面から入れ、両面焼き目がつくまで焼く。
-
3
Aを加えてさらに炒め、Bを加え、沸騰したら弱火で約5分煮ていったん火を止める。
-
4
「北海道シチュークリーム」を少しずつ入れて溶かし、①を加えてとろみがつくまで時々かき混ぜながら約5分煮込む。
-
5
火を止めてレモン汁とチーズを加えて器に盛り、パセリを散らす。
ハウス
「北海道シチュークリーム」
