POINT!
味噌と追いがつおつゆでカンタン！
鮭の身をほぐしながら野菜と一緒にどうぞ！
鮭の身をほぐしながら野菜と一緒にどうぞ！
秋鮭ちゃんちゃん焼
エネルギー1人分 242kcal
調理時間 約20分
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 生鮭（切り身）（両面にAをふる） | ４切れ |
| A.塩 | 少々 |
| A.こしょう | 少々 |
| B.キャベツ（一口大に切る） | １/４個 |
| B.玉ねぎ（5ｍｍ幅の薄切り） | １個 |
| B.人参（短冊切り） | １/２本 |
| B.えのき茸（根元を切り、ほぐす） | １パック |
| C.味噌 | 大さじ１ |
| C.ミツカン「追いがつおつゆ 2倍」 | 大さじ３ |
| C.おろしにんにく | 小さじ１ |
| バター | ２０g |
- 作り方 -
-
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭の両面に焼き色をつけ、いったん取り出す。
-
2
①のフライパンにBを入れてさっと炒め、①の鮭をのせ、混ぜ合わせたCをまわしかけ、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
-
3
蓋を開け、鮭にバターをのせる。
ミツカン
「追いがつおつゆ 2倍」
