POINT!
冬野菜たっぷり！手羽元の旨みが合わさり
滋養強壮の高い
ほっこりスープカレー。スターアニスと生姜が体を温めます。
ほっこりスープカレー。スターアニスと生姜が体を温めます。
手羽元と冬野菜のスープカレー
エネルギー1人分 580kcal
調理時間 約40分
| 材料（６人分） | |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ１・１/２ |
| A.GABAN「スターアニス」 | ２粒 |
| A.にんにく（包丁でつぶす） | ２片 |
| GABAN「クミン ホール」 | 小さじ１ |
| B.れんこん（半月切り） | １００g |
| B.じゃがいも（乱切り） | ２個 |
| B.人参（乱切り） | １本 |
| B.玉ねぎ（くし切り） | １個 |
| 鶏手羽元 | ６本 |
| 水 | １４００ml |
| GABAN「バジル ホール」 | 大さじ１ |
| ハウス「ジャワカレー 中辛」 | １/２箱 |
| 生姜（細めの千切り） | 適量 |
| ごはん | 適量 |
| GABAN「パセリ」 | 適量 |
- 作り方 -
-
1
鍋に油を入れ、Ａを弱火で炒めて香りが立ってきたら「クミン」を入れ、気泡が出たらBを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
2
手羽元を入れて表面の色が変わったら水と「バジル」を入れ、沸騰したら弱火にして15分煮込む。
-
3
一旦火を止めて「ジャワカレー中辛」を割り入れてよく溶かし、再び火にかけて再沸騰したら火をすぐ止める。
-
4
器に盛って針生姜を添え、別皿に盛ったごはんに「パセリ」をふる。
GABAN
「スターアニス」
「クミン ホール」
「バジル ホール」
「パセリ」
ハウス
「ジャワカレー 中辛」
