POINT!
旬の生わかめを深い味わいのスープでどうぞ！
春告げわかめを使った
卵とわかめの中華スープ
※このレシピは「赤坂四川飯店」陳建一さん監修のレシピではありません。
調理時間 約5分
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 水 | ４００ml |
| 味の素「丸鶏がらスープ 顆粒」 | 小さじ２と１/２ |
| 生食用わかめ（食べやすい大きさに切る） | ２０g |
| たまご（溶きたまごにする） | １個 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ごま油 | 少々 |
| 【水溶き片栗粉】 | |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ１/２ |
| 水 | 大さじ１ |
- 作り方 -
-
1
鍋に水、鶏がらスープ、わかめを入れ中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
-
2
①に溶きたまごを回し入れ、塩、こしょうで味を整えごま油を回しかける。
味の素
「丸鶏がらスープ 顆粒」
