POINT!
牛肉の旨みと新物たけのこのシャキシャキ食感がおいしい
見た目もカラフルなチンジャオロースー。
見た目もカラフルなチンジャオロースー。
新物たけのこを使ったチンジャオロースー
| 材料（３、４人分） | |
|---|---|
| 牛うす切 | １５０g |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| AJINOMOTO「サラダ油」 | 大さじ２ |
| A.ピーマン（細切り） | ６個 |
| A.新物たけのこ水煮（細切り） | １５０g |
| A.パプリカ（赤・黄）（細切り） | 各１/８個 |
| 味の素「CookDo 青椒肉絲用」 | １箱 |
- 作り方 -
-
1
牛肉は細切りにして片栗粉をまぶす。
-
2
熱したフライパンに油大さじ1を入れ、Aを炒めて火が通ったら皿に取る。
-
3
同じフライパンに油大さじ1を入れ、牛肉を炒めて火が通ったらいったん火を止める。青椒肉絲用を入れて再び火をつけ、中火で炒めて牛肉にからませる。
-
4
②を戻して炒め合わせ、器に盛る。
味の素
「CookDo 青椒肉絲用」
