POINT!
魚介の旨みが凝縮した味わいのあるスープが絶品の煮込み料理は、
いつも食卓を華やかにしてくれる1品です♪
いつも食卓を華やかにしてくれる1品です♪
アラスカ産紅鮭のアクアパッツア仕立て
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| アラスカ産塩紅鮭 | ２切れ |
| にんにく（スライスする） | １片 |
| あさり | １２０g（１２～１３粒） |
| ミニトマト | ８個 |
| ブラックオリーブ、グリーンオリーブ | 計８個 |
| バジルの葉（ちぎっておく） | ３～４枚 |
| オリーブオイル | ３０ml |
| 水 | １００ml |
| 塩 | 少々 |
- 作り方 -
-
1
フライパンに塩以外のすべての材料を入れフタをして強火にかける。
-
2
あさりが開いたら塩で煮汁の味を整えてお皿に盛り付けて完成。
