POINT!
レモンとバターがマッチしたソースが、とても美味しい一品です♪
ごちそうステーキ レモンバターソース
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 牛ステーキ用(ももまたはヒレ) | ２枚 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| A.バター | ２０g |
| A.ポッカレモン１００ | 小さじ２ |
| A.しょうゆ | 小さじ２ |
| A.塩、こしょう | 各適量 |
| パプリカ黄 (うす切り） | 適量 |
| ミニトマト（半分に切る） | 適量 |
| レモン（薄切り） | 適量 |
- 作り方 -
-
1
牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、焼く直前に塩・こしょうを振る。
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2
フライパンをよく熱してサラダ油を入れ、牛肉を両面お好みの焼き加減に焼き、食べやすい大きさに切って皿に盛る。
-
3
②のフライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらレモン汁・しょうゆ・塩・こしょうを入れて混ぜ火からおろす。
-
4
②にかけて野菜を添え、レモンを飾る。
