POINT!
フルーティーな甘さと、スパイスの辛さのスパイラルが
くせになるおいしさ。
くせになるおいしさ。
大阪名物 甘辛カレー
エネルギー1人分 616kcal
調理時間 約30分
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 玉ねぎ（みじん切り） | １個 |
| A.牛豚挽肉 | ２００g |
| A.ハウス「おろし生しょうがお徳用」 | 小さじ１/２ |
| A.ハウス「おろし生にんにくお徳用」 | 小さじ１/２ |
| A.GABAN「クミンパウダー」 | 小さじ１ |
| 水 | ３００ml |
| ハウス「バーモントカレー中辛」 | ４かけ |
| B.ハウス「カレーパートナーマンゴーチャツネペースト」 | １袋 |
| B.トマトピューレ | 大さじ１ |
| ごはん | ８００g |
| 卵黄 | ４個 |
- 作り方 -
-
1
鍋に油を熱して玉ねぎを炒めてしんなりしたら、Aを加えてよく炒め、水を加えて沸騰したらアクを取り5分程煮込む。
-
2
一度火を止め、「バーモントカレー」を割り入れて溶かし、Bを加えて再び火をつけ、時々かき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。
-
3
器にごはんを盛り付け、②をかけて卵黄をのせる。
ハウス
「バーモントカレー中辛」
