鶏のピクルスソースがけ
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 国産若鶏もも唐揚用 | ２４０g |
| 大根 | ２０g |
| きゅうり | １５g |
| にんじん | １５g |
| 玉ねぎ | １０g |
| 赤パプリカ | １０g |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| A.野菜つけダレ | |
|---|---|
| ミツカン カンタン酢 | 大さじ２ |
| 昆布 | １㎝角 |
| こしょう | 少々 |
| B.鶏肉つけダレ | |
|---|---|
| しょう油 | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| おろししょうが | 小さじ１ |
| おろしにんにく | 小さじ１/２ |
- 作り方 -
-
1
大根、にんじんは皮をむき、きゅうり、赤パプリカと一緒に5㎜程度の角切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
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2
ジッパー袋にAと野菜を入れ、30分以上冷蔵庫で漬ける。
-
3
鶏肉はBを揉みこみ、10分程度置いて味をなじませた後片栗粉を付けて、多めの油で焼く。
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4
皿に③の鶏肉を盛り、上から②をかけて出来上がり。
