- 作り方 -

1. 1

   そうめんはパッケージの表示通りに茹でて冷水で洗い、水気をきってごま油をからめ、冷やしておく。

2. 2

   牛肉は細切りにしAをもみ込み、耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。いったん取り出して混ぜ、再びラップをかけて更に1～2分加熱して火を通す。

3. 3

   なすはヘタを取り丸ごとラップで包み、電子レンジで2分加熱し、5㎝の細切りにする。もやしは電子レンジ(600W)で2分加熱する。きゅうりは5㎝の細切りにする。

4. 4

   器に1のそうめんを盛り、②、③とキムチを彩りよく乗せ、温泉たまごをトッピングする。

5. 5

   全体を混ぜてお召し上がりください。