POINT!
ポン酢で南蛮漬けがとっても手軽に!
野菜もたっぷり食べられます。
野菜もたっぷり食べられます。
鮭のポン酢南蛮漬け
エネルギー1人分 315kcal
調理時間 約15分 ※漬け込み時間除く。
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| A.ミツカン「味ぽん」 | １００ml |
| A.みりん（煮切ったもの※） | 大さじ３ |
| A.赤唐辛子（種を除いて小口切り） | １本 |
| 生銀鮭（3等分に切る） | ２切れ |
| 薄力粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 玉ねぎ（薄切り） | １/２個 |
| にんじん（細切り） | １/３本（５０g） |
- 作り方 -
-
1
Aを保存容器に入れて混ぜ合わせておく。
-
2
鮭は薄力粉を薄くまぶし、フライパンに油を中火で熱し、鮭を入れて片面を2分ほどずつ焼いて火を通し、熱いうちに①の保存容器に入れる。
-
3
②に玉ねぎとにんじんを広げて乗せ、密着させるようにラップをし、味がなじむまで30分以上おいてから器に盛る。
※みりんは耐熱皿にラップをせず、電子レンジ（600W）で1分20秒～1分30秒ほど加熱して煮切る。
※しっかり冷やしてもおいしいです。
ミツカン
「味ぽん」
