- 作り方 -

1. 1

   ラム肉は酒・おろしにんにくを揉みこみ10分おいて下味をつける。

2. 2

   きゃべつ・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ラム肉を焼く。表面に焼き色が付いたらきゃべつ、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   ジンギスカンのたれを加え炒め合わせる。

5. 5

   水(分量外)で溶いた片栗粉を加え、とろみがつくまでさらに加熱する。

6. 6

   器にご飯を盛り、⑤をのせ、千切りにしたしょうがをのせる。