- 作り方 -

1. 1

   鮭は塩で下味を付ける。じゃがいもは水気を切って、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。
   

2. 2

   「コンソメ」は銀紙から取り出してラップで包み、電子レンジ（600W）で10～20秒ほど温めて柔らかくし、スプーンの背を押し当てて上から潰してほぐしておく。
   （硬い場合は10秒ずつ追加で加熱する。）

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れて表面に焼き色を付け、鮭を加えて②と水を全体に回し入れ、蓋をして鮭に火が通るまで蒸し焼きにする。

4. 4

   粗挽きこしょうをふり、全体になじむように炒めて器に盛り、パセリを散らす。