- 作り方 -

1. 1

   鍋にサラダ油を熱し、Aを炒める。

2. 2

   水を加えて沸騰したらアクを取り、具材がやわらかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。

3. 3

   一旦火を止め、「北海道シチュークリーム」のルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込み、ブロッコリー、牛乳を加えて更に約5分煮込む。

4. 4

   ③のシチューを冷ましてから耐熱器に入れる。チーズをのせる。

5. 5

   パイシートを器の口径より一回り大きく切って器にかぶせる。

6. 6

   表面に溶きたまご又は牛乳（分量外）を塗り、200℃に予熱したオーブンでパイシートに焼き色がつくまで約15分焼く。