ぶりしゃぶ
エネルギー1人分 265kcal
調理時間 約20分
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| 昆布 | ５㎝角 |
| 水 | 適量 |
| A.生椎茸（飾り切り） | ８個 |
| A.木綿とうふ（ひと口大に切る） | １丁 |
| 平山さんが育てたぶりしゃぶしゃぶ用（養殖） | １パック |
| B.大根（ピーラーで薄切りにする） | １/４本 |
| B.人参（ピーラーで薄切りにする） | １本 |
| B.水菜（食べやすい長さに切る） | １袋 |
| B.長ねぎ（斜め薄切りにする） | １本 |
| ミツカン「かおりの蔵 丸搾りゆず」 | 適量 |
- 作り方 -
-
1
鍋に昆布と水を入れて30分ほどおき、火にかけて沸騰直前で昆布を取り出す。
-
2
①にAを入れて火を通し、「ぶりしゃぶしゃぶ用」、Bをさっとくぐらせて「かおりの蔵 丸搾りゆず」をつけながらいただく。
ミツカン
かおりの蔵 丸搾りゆず
