- 作り方 -

1. 1

   えびは背ワタを取り、洗って水けをふきとる。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにし、マカロニは塩一つまみ（分量外）を加えたお湯で茹でておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて熱し、えびを炒めて取り出す。

3. 3

   サラダ油大さじ1/2を入れて、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、マッシュルーム、②のえび、カレー缶を加えて全体が混ざるようにさっと炒める。

4. 4

   Aを加え、時々混ぜながらとろみがつくまで弱火で5分程煮込む。①のマカロニを加えて塩、コショーで味を整える。

5. 5

   耐熱容器に④を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、仕上げにパセリを振る。