POINT!
基本のおかずつゆを使用することにより、
甘みと辛味の絶妙なバランスが鰆の旨みを引き立てる一品。
甘みと辛味の絶妙なバランスが鰆の旨みを引き立てる一品。
鰆の照り焼き
エネルギー1人分 252kcal
調理時間 約25分
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 鰆（切身） | ２切れ |
| 塩 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| A.キッコーマン「基本のおかずつゆ」 | ４０ml |
| A.酒 | ８０ml |
| A.砂糖 | １０g |
| 山椒 | 適量 |
| ししとう（素揚げする） | ２本 |
- 作り方 -
-
1
鰆の切り身に薄く塩を振り、15分ほど置いて出てきた水分をキッチンペーパーでふき取り、両面に小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンに油を中火で熱し、①の両面に焼き色をつけ、出てきた油はキッチンペーパーでふき取る。
-
3
合わせたAを加え、とろみがつくまで加熱し、全体に絡める。
-
4
器に盛り付け、山椒を振り、ししとうを添える。
キッコーマン
基本のおかずつゆ
