POINT!
パンチのきいたとんてきでご飯が進む味！
味付けはしょうゆとみりんの１：１だけ!
お好みでニンニク・生姜を入れてもGOOD!!
味付けはしょうゆとみりんの１：１だけ!
お好みでニンニク・生姜を入れてもGOOD!!
味付けはしょうゆとみりんだけ！絶品とんてき
エネルギー1人分 669kcal※付合せの野菜、サラダは含みません
調理時間 約15分
| 材料（２人分） | |
|---|---|
| 豚肩ロース肉（厚さ1.5〜2cm） | ２枚（２４０〜３２０g） |
| A.塩 | ひとつまみ |
| A.ブラックペパー | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| B.キッコーマン「いつでも新鮮こく旨リッチ特選 丸大豆しょうゆ」 | 大さじ２ |
| B.キッコーマン「マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん」 | 大さじ２ |
| B.おろしにんにく | 小さじ２ |
| B.おろししょうが | 小さじ２ |
| バター（食塩不使用） | ２０g |
| お好みの葉野菜 | 適量 |
- 作り方 -
-
1
耐熱皿に冷蔵庫から取り出した豚肉をのせ、600Wのレンジで20〜30秒加熱する。上下を返し、さらに20〜30秒加熱して人肌まで温める。脂身と赤身の間に4〜5箇所包丁で切り込みを入れて筋切りをし、両面にAふる。
-
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れて焼き色がつくまで3分焼く。上下を返し、同様に3分焼いて取り出し、食べやすい大きさに切る。
-
3
②のフライパンにBを入れて中火で熱し、軽く煮詰めてとろみがでたらバターを加える。火を止め、さらにとろみがつくまでゆすって混ぜる。
-
4
器にお好みの葉野菜、②を盛り、③をかける。
キッコーマン
いつでも新鮮こく旨リッチ特選
丸大豆しょうゆ
