- 作り方 -

1. 1

   じゃがいもはよく洗ってから皮付きのまま一口大に切りにし、水にくぐらせてから耐熱皿に並べ、ぬらしたキッチンペーパーをかけ、軽くラップをし、電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で挽肉を炒めて火が通ったら、一旦火を止める。

3. 3

   「Cook Do 麻婆豆腐用」を入れ、再び中火でよく混ぜ合わせ、①と長ねぎを加えて炒め合わせ、器に盛って小ねぎをちらして、サラダ菜を添える。
   
   〈ポイント〉
   じゃがいもは串がスッと通るくらいを目安に、電子レンジの加熱時間を加減してください。