- 作り方 -

1. 1

   じゃがいもは皮をきれいに洗って芽を取り、皮ごと12等分のくし形切りにする。ピーマンは種を取り一口大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉とじゃがいもを焼く。

3. 3

   ピーマンを加えてサッと炒め、余分な油をふき取り、「カンタン酢」を加えて火を強める。

4. 4

   水けをとばすように炒め、とろみがついたら器に盛る。
   
   〈ポイント〉
   「カンタン酢」を加えた後はふたをせずに煮詰めてください。