POINT!
最強の組み合わせ！
たまご多めのやさしい味のチャーハンに
お肉たっぷりとろ～りあんが絡みつき旨さ広がる！
たまご多めのやさしい味のチャーハンに
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至高の肉あんかけチャーハン
エネルギー1人分 876kcal
調理時間 約20分
| 材料（１人分） ＜あん＞ |
|
|---|---|
| ラード | ２～３㎝ |
| 豚小間切（細切りにする） | １２０g |
| A.水 | １２０ml |
| A.しょうゆ | 小さじ１ |
| A.味の素「CookDo オイスターソース プラボトル」 | 小さじ１ |
| A.酒 | 小さじ１ |
| A.味の素「丸鶏がらスープ 顆粒」 | 小さじ２/３ |
| A.にんにく（すりおろす） | １片 |
| A.しょうが（すりおろす） | ５g |
| A.片栗粉 | 小さじ１と１/２ |
| ＜チャーハン＞ | |
|---|---|
| ラード | ６～７cm |
| 溶きたまご | ２個 |
| ご飯 | ２００g |
| B.塩 | 小さじ１/３ |
| B.味の素「味の素」 | ７振り |
| B.こしょう | 適量 |
| 長ねぎ（みじん切りにする） | ２５g |
| 酒 | 大さじ１ |
- 作り方 -
-
1
フライパンにラード（なければサラダ油）を熱し、豚肉を炒めて一旦火を止めたら合わせたAを入れて混ぜ合わせる。
-
2
再び火をつけ、とろみがつくまで加熱する。
-
3
別のフライパンにラード（なければサラダ油）を熱し、溶きたまご、ご飯を入れて手早く炒め、Bと長ねぎを加える。
-
4
仕上げに酒を加えて炒め、器に盛る。
-
5
②のあんを温めてかける。（温める際に、あんが固すぎる場合は水を少々加える。）
サントリー
ワールドウイスキー 碧Ａｏ
※お酒は20歳になってから
味の素
丸鶏がらスープ 顆粒
