- 作り方 -

1. 1

   ハムはネクタイの形にカットする(3本分)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを加え炒める。軽く色付いたら弱めの中火に火加減を落とし、きつね色になったら火を止めて粗熱をとる。

3. 3

   ボウルに挽肉と2を合わせ、Aを加えてよくこねる。3等分に分け小判型に成形する。

4. 4

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、中火でハンバーグの両面に焼き色をつける。

5. 5

   「煮込みハンバーグソース」をよく振ってから加え、フタをして弱火で8～10分煮込む。

6. 6

   皿に盛り、ハンバーグの上にネクタイ型のハムを飾る。ポテトサラダ・ミニトマト・イタリアンパセリを添える。
   
   〈ポイント〉
   火加減、煮込み時間により、ソースの煮つめ具合を調節してください。