- 作り方 -

1. 1

   とうもろこしは皮をむいてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで3～4分加熱し粗熱を取る。4等分の輪切りにし、包丁で身をそぐ。しめじは石づきをとり、小房に分ける。牛肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ホットプレートに油を入れて中温で熱し、牛肉を焼く。肉に火が通ってきたら端に寄せ、空いた部分でとうもろこしを実を下にして焼き、焼き色がついたら端に寄せる。

3. 3

   ご飯を加えて牛肉と混ぜ、たれを加えて焼きつけるように炒める。とうもろこしも合わせて軽く混ぜ、青ねぎをちらす。
   
   レシピ提供：キッコーマン株式会社