POINT!
なすやトマトを使った人気の主菜レシピです。
なすとトマトの麻婆炒め
| 材料（４人分） | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | １００g |
| なす | ３個（２４０g） |
| トマト | １個（１５０g） |
| ピーマン | １個（３０g） |
| ねぎのみじん切り | ２０g |
| Cook Do麻婆茄子用3～4人前 | １箱 |
| AJINOMOTO さらさらキャノーラ油 | 大さじ５・１/３ |
- 作り方 -
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1
なす、トマト、ピーマンは乱切りにする。
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2
フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。①のなすを加え、残りの油を加えてさらに炒める。
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3
なすに火が通ったら、①のトマト・ピーマンの順に加え、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加える。
〈ポイント〉
「Cook Do」麻婆茄子用は甜麺醤、辣醤、オイスターソースをブレンドした、コク深い味わいの麻婆茄子（なすとひき肉の辛味みそ炒め）の素です。
レシピ提供：味の素株式会社
