- 作り方 -

1. 1

   長ねぎは千切りにし、水に10分程さらす。

2. 2

   豚肉は筋切りをする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて強火で焼く。焼き色がついて火が通ったら裏面も同様に焼いて一度取り出す。

4. 4

   そのままフライパンに豚丼のたれを入れ煮詰める。

5. 5

   豚肉をフライパンに戻し、たれを絡める。

6. 6

   豚肉に照りが出たらご飯の上に盛り付け、フライパンに残ったたれを回しかける。
   水気をきった①をのせて出来上がり。