POINT!
旬のかぼちゃを楽しむレシピ
かぼちゃときのこのポタージュ
| 材料（３〜４人分） | |
|---|---|
| かぼちゃ | １/４個(２５０g～３００g) |
| 玉ねぎ | １個(２００g) |
| きのこ | １パック(約１００g) |
| 人参 | １/２本(１００g) |
| 油 | 大さじ１ |
| モランボン かぼちゃで作る ポタージュ用スープ | １パック |
- 作り方 -
-
1
かぼちゃは種をとり、水気をよくふきとる。皮付きのままラップをかけて電子レンジで加熱する。（加熱の目安：500W 4～5分・600W 3～4分）
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2
加熱したかぼちゃを1～2cm角に切る。
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3
玉ねぎ・人参は約1cm角に切り、きのこは石づきをとり一口大にする。
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4
鍋に油を入れ、玉ねぎ、人参、きのこを加え、全体がしんなりするまで炒める。
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5
「かぼちゃで作る ポタージュ用スープ」をよく振ってから加え、煮立ったら下ごしらえしたかぼちゃを加え、フタをして弱火で約20分煮込む。
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6
材料に火が通ったら、かぼちゃをお玉などで軽くつぶし全体を混ぜ合わせてできあがり。
＜ポイント＞
ペンネやベーコンを入れてもおいしく召し上がっていただけます。
レシピ提供：モランボン株式会社
