- 作り方 -

1. 1

   フライパンに油を熱し、鮭の両面を焼いて、骨と皮を取り除く。かぼちゃは耐熱容器に乗せ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W)で2分ほど加熱する。

2. 2

   鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、水を加えて沸騰したらアクを取り、弱火～中火で約10分加熱する。

3. 3

   いったん火を止め、「北海道シチュー クリーム」を加えて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。

4. 4

   牛乳を加えてさらに5分煮込み、①の鮭とかぼちゃを加えてひと煮立ちさせる。

5. 5

   パンの上部を切り、底が破れないように中身をくり抜き、くり抜いたパンはひと口大に切る。
   トースターで軽く焼き、シチューを注いでブロッコリーを添え、くり抜いたパンもお好みで一緒にいただく。
   
   ※シチューは作りやすい分量です。