- 作り方 -

1. 1

   ボウルにAを入れて混ぜ、約1分おく。

2. 2

   挽肉を加えてよく混ぜ合わせて12等分し、形を整える。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、②を並べて両面しっかり焼き色が付くまで焼き、いったん取り出す。

4. 4

   ③のフライパンに玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎを炒めている間に、ペンネを袋の表示通りにゆで、水けをきる。

6. 6

   ④のフライパンにトマトソースを加え、ひと煮立ちしたら③を戻し入れ、リコピンリッチで味をととのえ、軽く煮込む。

7. 7

   ⑤を加えてソースを絡め、器に盛り付け、Bをふる。