- 作り方 -

1. 1

   ＜オニオンスープを作る＞
   耐熱容器に玉ねぎを平らになるように入れ、Aを加えてふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で7分加熱する。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、①を加えて中火で飴色になるまで6～10分炒める。途中で焦げ付きそうになったら水を少々（分量外）加えて焦げを落とすように炒める。

3. 3

   ②にＢを入れ、沸騰したらブラックペパーで味を調える。

4. 4

   ＜ハンバーグを作る＞
   ボウルにCを入れて1分ほどおき、牛豚挽肉を加えて粘り気が出るまでよく混ぜ合わせ、4等分にして厚さ1cm幅9cmの小判型に成形する。

5. 5

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、④を入れて2～3分加熱して焼き色をつけ、裏返してふたをして弱火で5～6分焼く。

6. 6

   耐熱の器に③のオニオンスープを入れ、④のハンバーグをのせ、ピザ用チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで3～4分焼き、バゲットを添えてパセリを散らす。