POINT!
根菜たっぷり！春菊の風味がきいた和風シチュー。
ごぼうとれんこんのごまクリームシチュー
エネルギー 1人分 278kcal
調理時間 約50分
| 材料（５人分） | |
|---|---|
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 若鶏もも肉（皮なし）（ひと口大に切る） | ３００g |
| A.ごぼう（めん棒などでたたき５cm幅に切る） | １本 |
| A.れんこん（１cm幅の半月またはいちょう切り） | １/２節 |
| A.人参（乱切り） | 中１本 |
| A.玉ねぎ（くし切り） | 中１/２個 |
| 水 | ６５０ml |
| ハウス「シチューミクス クリーム」 | １/２箱 |
| B.春菊（５cm幅に切る） | １/２束 |
| B.牛乳 | ２００ml |
| B.白すりごま | 大さじ２ |
- 作り方 -
-
1
厚手の鍋にサラダ油を熱して鶏肉を中火で焼き、焼き色がついたらAの野菜を加えて炒める。
-
2
油が全体にまわったら水を加え、沸騰したらあくを取り、具材がやわらかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。
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3
いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約5分煮込む。
-
4
Bを加え、さらに約5分煮込む。
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5
器に盛り、お好みで白すりごま（分量外）を振る。
ハウス
シチューミクス クリーム
