- 作り方 -

1. 1

   かまぼこは板についたまま片側の端を3mmほど残すように幅3mmの切り込みを3箇所入れて、4箇所目は切り落とす。
   かまぼこを板から外し、端を丸めるように隙間に挟みこみ花形にする。

2. 2

   ボウルにたまごを割り入れカラザを取り除き、しっかり溶きほぐす。
   ぬるま湯と「はま吸い」を加えて泡が出ないように混ぜる。

3. 3

   耐熱の器にAを入れ、②をゆっくり流し入れる。

4. 4

   ③にラップをふんわりかけ、電子レンジ200wで10分加熱し、火が通っていない場合は様子を見ながら1分追加する。①をのせお好みで三つ葉を添えて出来上がり。