POINT!
だしのうま味広がるまろやか豆乳スープと
ラー油の辛みがよく合い、後を引くおいしさ！
ラー油の辛みがよく合い、後を引くおいしさ！
ピリ辛豆乳そうめん
エネルギー 1人分 603kcal
調理時間 約20分
| 材料（１人分） | |
|---|---|
| A.長ねぎ（白髪ねぎにする） | ５cm |
| A.みょうが（千切りにする） | １/２個 |
| A.かいわれ大根（根元を切り、半分に切る） | １/４パック |
| 豆乳 | ３００ml |
| ヒガシマル「うどんスープ」 | １袋 |
| そうめん | １００g |
| B.オクラ（塩茹でして、斜め半分に切る） | １本 |
| B.ミニトマト（くし形に切る） | １個 |
| B.サラダチキン（食べやすい大きさにほぐす） | ５０g |
| S&B「ラー油」 | 適量 |
- 作り方 -
-
1
Aを５分ほど水にさらし、よく水気を切る。
-
2
器に冷やした豆乳を入れ、うどんスープを加えてしっかり混ぜておく。
-
3
そうめんは袋の表示どおりにゆでてザルにあげ、流水で洗う。水気をよく切って②に加える。
-
4
③に①の薬味とBの具材を盛りつけて、ラー油をまわしかける。
ヒガシマル
うどんスープ
S&B
ラー油
