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日本唐揚協会 第11回からあげグランプリⓇ
東日本スーパー部門 最高金賞受賞
『北国ハーブ育ち鶏あご出汁唐揚げ 』が新登場!

Food / 2020.05.01

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text:Mami Moroi /photo&foodstyling:Reiko Fujii /edit: Verocity

気分が上がるおかずランキングでは常に上位にラインナップされ、子どもから大人まで誰もが大好きな唐揚げ。いつでも手軽に手に入ったら、しかも!それがとびきりおいしい唐揚げだったら、最高にうれしいですよね。そんな願望が満たされる新しい唐揚げが、全国のイトーヨーカドーにお目見え! 出汁感たっぷりでジューシーな唐揚げのおいしさの秘密をレポートします。

「日本唐揚協会」とは?

唐揚げを通じて世界平和を目指すため、唐揚げが一番好きで唐揚げを食べると幸せになれる人たちによって組織された団体 。「北国ハーブ育ち鶏あご出汁唐揚げ」が最高金賞に輝いたのは、今年開催された「 第 11 回からあげグランプリ ®」東日本スーパーお惣菜部門です。

やわらかくてあご出汁がふんわり♪ 
こんな唐揚げ食べたことない!
北国ハーブ育ち鶏あご出汁唐揚げ

おいしさの秘密は北海道の大自然の中、ハーブを加えた贅沢な飼料で育てられた鶏肉と、あごだしと昆布だしを使った味わい深い調味料。さらに、味付けから2段階での衣付け、揚げまで、なんと店内でひとつひとつ丁寧に手作業しているという調理方法にあります。その秘密から生まれたおいしさはまさに、とびきり! 胸肉というとちょっとパサつきがちなイメージもありますが、びっくりするほどふんわりやわらかく、しっとりジューシー。ナチュラルな鶏の旨みと、それを引き出すほんのり香るあご出汁がとっても上品で、鶏肉にぴたっと寄り添う衣はほどよく薄く、サクッと軽やか。食べると誰もが笑顔になること確実です。

香ばしいしょうゆ味がクセになる!定番「鶏ももジューシー唐揚」もおすすめ

塩味の「北国ハーブ育ち鶏あご出汁唐揚げ」に対し、さらにおいしくリニューアルした定番の「鶏ももジューシー唐揚」は、かつおだしが利いたしょうゆ味。味がしっかりなじんでいて、パンチがあるのにしつこくはなく、いくつでも食べられてしまいそう。その理由は、カリッとベトつかない薄い衣にもあります。白ごはんはもちろん、ビールとの相性も抜群!

まとめ

毎日のおかずに、おつまみに、さらにおやつに、お弁当のおかずに、はたまたアレンジ食材にと、唐揚げほど活躍するおかずって、ほかにはないですよね。せっかくなら2種を購入して味比べを楽しんでませんか?